やっぱ誕生日にはケーキ！
今回は友達の誕生日！「せっかくやし、ケーキ作ってサプライズしよ！」ってなりました。仲良しの友達であることは間違いないのですが、サプライズでさらにグレードアップした友情を爆誕させたい！
ただ、最初は王道のショートケーキを作る予定でした。
そう、あの日、苺さえあれば、、、。ウキウキでスーパーに行ったら、まさかの苺全滅。売り場に並ぶのはマスカット、バナナ、キウイ……なんか違う。テンションも若干迷子になりました。
でもその時、視界に飛び込んできたのがチョコのスポンジ！「え、めっちゃ美味しそう！」「これ使ったら絶対映える！」そこから急遽、チョコ×フルーツでのケーキ計画がスタートします。
苺はないけど、映える🎂を目指します！
運命の出会い
チョコスポンジをカゴに入れて、次はフルーツ探しの旅に行くことにしました。マスカットもいいけど地味、バナナはちょっと素朴すぎる。
スーパーをウロウロしていたら、缶詰コーナーの端っこでキラッと光る桃の缶詰と目が合いました。
「これや！桃いこ！」全員即決でした。まるで運命の出会い。“苺がなくても最高のケーキは作れる”という謎の自信が生まれた瞬間でした。
これでイケる！
奇跡のトッピング発見
いざレジへ行こうとしたその時、またも奇跡が。お菓子売り場で見つけたのは、なんと「桃のグミ」！「え、これトッピングしたら可愛すぎん!?」
トッピングはこれで決まり！でも、なんか物足りない、味気ない気がする。考えぬいた末、桃のジャムを取り入れることにしました。チョコの上に桃、そして桃のグミ。甘さと香りが倍増して、もはやスイーツ界の革命です。
パッケージからして可愛い、、、。
いざクッキング
Step1
まず最初は、ケーキの間の部分。ここにどれだけクリームと桃を詰め込むかが肝になってきます。生クリームなんてあればあるほどおいしい！
もうここからでも美味しそう。
Step2
生クリームをたっぷり土台に置くと、薄く切った桃を上にのせていきます。取りあえずのせれるだけのせておきました（笑）。桃の隙間に桃のジャムを添えると桃づくし！完璧です。
生クリームが見えなくなるまで桃をのせました。
Step3
桃をのせ終わった後、その上にもたっぷりクリームをつけます。その後、慎重にスポンジをのせると、もう完成ですね。
どのアングルからもビジュよし。
Step4
上のスポンジにもクリームをつけると、最後は緊張のチョコペンタイムです。チョコペンが固まるまでのスピード勝負！みんなで息を止めながら書いている姿を見守りました。
紫フォント、可愛くないですか？
完成！
文字を書き終えたら周りに生クリームをモコモコトッピングします。上手すぎますよね。これはもう自慢します（笑）。完成した瞬間、全員「え、天才すぎるやろこれ！」って拍手。
可愛すぎる！！！
ドキドキのサプライズ！
ロウソクを立てて、主役登場です！
ケーキを見た瞬間の「うそ、これ手作り!?」のリアクションが最高でした。チョコの甘さと桃の爽やかさが絶妙で、想像以上に美味しかったです。
苺がなくても幸せは作れる。21歳も、甘くて最高の一年になりますように！
本日の主役登場‼
あとがき
最初は「苺がない」とテンション下がったのに、終わってみたら「桃でよかった」って本気で思いました。笑って作って、甘くて、ちょっとぐだぐだで、でもその全部が“青春”って感じでめっちゃ楽しかったです。多分、これ以上うまいケーキは売ってへん（たぶん）。
